Un po' di Me
“Lo sai perché mi piace cucinare? Perché dopo una giornata in cui niente è sicuro, e quando dico niente voglio dire n-i-e-n-t-e, una torna a casa e sa con certezza che aggiungendo al cioccolato rossi d’uovo, zucchero e latte l’impasto si addensa: è un tale conforto!”
(Julia Child)
Vi racconto Un po' di me: mi chiamo Antonina all’anagrafe, Anto per gli amici e Tata per la mia dolce metà, sono una piccola (di statura e qualche anno fa anche d’età) abruzzese trapiantata a Bologna, città in cui ho vissuto 25 anni e che ho adorato....guai a chi me la tocca. Dal 2022 mi sono trasferita nell'Appennino Bolognese per inseguire i miei sogni.
Ormai ho vissuto più anni nel paese delle sfogline che in quello degli arrosticini, per rimanere in tema culinario, ma le miei radici restano…..e questa mescolanza di sapori si può notare anche nelle ricette.
I miei esperimenti però non sono circoscritti all’Italia bensì a tutto il mondo: non ci sono confini per le buona riuscita di un piatto.
Mi definisco una persona molto calma, riservata sotto alcuni aspetti e le persone che mi conoscono dicono che sono un’amica leale, un po’ troppo fessacchiotta, un po’ rana dalla bocca larga, ironica e specialmente autoironica.
Cerco di iniziare la giornata con un sorriso 🙂 tuttavia vi confesso che non sempre ci riesco.
Cucino e mangio, viaggio e mangio, parlo troppo e mangio (contemporaneamente…in quei casi non si capisce quello che dico), guardo telefilm e mangio, faccio shopping ed acquisto oggetti per fare da mangiare! 
Sono impiegata amministrativa perché di certo il mutuo non si estinguerà da solo.
Al momento non sono impiegata e ho venduto la casa col mutuo.
Mi piacerebbe vivere in una fattoria ma con le comodità della città e mi sono sempre chiesta se esiste un posto del genere…o resterà solo uno dei miei tanti sogni!!
La libertà di vivere a contatto con la natura, la possibilità di respirare aria pura e di ritrovare ritmi più autentici, sono ora una realtà nell'Appennino bolognese, dove vivo e mi dedico con passione a realizzare i miei sogni, riscoprendo ogni giorno il valore di un'esistenza più semplice e a misura d'uomo.
Forse come tanti “Foodblogger”, la storia di Julie Powel che a sua volta era stata ispirata da Julia Child avvicinata dal marito, Paul, ai segreti della grande cucina, mi ha spinto, insieme all’incoraggiamento delle amiche, ad iniziare questa avventura.
Mi appassionano molte cose prima di tutto il cibo, cucinare (ho sempre voglia di sperimentare) e non di meno mangiare. Amo viaggiare e se potessi da grande vorrei fare la Licia Colò ai fornelli.
Da poco ho iniziato ad interessarmi alla fotografia ma sono proprio una “dilettante allo sbaraglio”. (Dopo tanti anni sono sempre una dilettante)
Vi ho già detto che mi piace anche l’arredamento? Adoro lo stile country ma anche urban e pop. Mi appassionano la cronaca nera e le serie TV americane (Sex and the City, i Legal, Thriller,Supereroi,…), la musica e i concerti.
Sono tante facce della stessa medaglia o come un famoso romanzo di Pirandello: “Uno, nessuno e centomila”.
Spero che questo Un po' di me vi sia piaciuto e che le mie ricette siano di vostro gradimento e che mi scriviate in questo form contatti per qualsiasi dubbio, critica o/e suggerimento. E, se vi va, seguitemi su Instagram!
A prestissimo
Anto